Синь Ян Мао Цзянь 2012г. - Кончился!

Категория: зеленый чай.
Урожай: весна 2012г.
Производитель: Синь Ян, провинция Хенань.
Один из десяти знаменитых чаев Китая, известный еще со времен династии Тан. История чая в этом регионе еще старше – в 1987г. археологи в Синь Яне в гробнице, датируемой 875г. до нашей эры нашли древний чай.
Хотя Мао Цзянь растет на сравнительно небольшой высоте – 500-800м, микроклимат местности где много облаков и туманов, придает там растущему чаю насыщенность и утонченность. Почки тонкие, острые и нежные - чтобы сделать 500г чая, нужно собрать 50000 почек – работа долгая и кропотливая. Ворсистое острие иглы – не зря дано такое название этому чаю. Аромат чая сладкий, травянисто-цветочный, с фруктовыми нотами. Вкус сладкий, с свежей горчинкой и долгим фруктово-сладким послевкусием.
Цена: 18 USD/100 г.
10 USD/50 г.

Би Ло Чунь 2012г. Первый сорт.

Категория: зеленый чай.
Урожай: весна 2012г. – до Цинмина.
Производитель: Дун Тин Шань, район Ву Фу Дин, провинция Цзянсу.
Нынешнее имя - Би Ло Чунь (Зеленые весенние улитки) - этот чай получил в конце XVII – начале XVIII века от императора Канси, любителя и знатока чая, которому не понравилось старое название Ся Ша Жень Сян (Выдающийся аромат), которое ему показалось вульгарным и простым.
Этот чай выращивается в окрестностях озера Тайху, которые являются заповедником, на горах Дун (восточная) и Си (западная) Дун Тин Шань. Первая расположена на полуострове, вторая - на острове. Лучший Би Ло Чунь – островной.
Разновидность Би Ло Чуня м менее ворсистыми почками. Вкус более интенсивный, в сравнении с «пушистой» разновидностью. Вкус с легкой горчинкой, переходящей во фруктовую сладость, в аромате наблюдаются легкие ореховые нотки, с преобладанием запаха абрикосовых и орхидеевых цветов. С каждой заваркой все больше выделяется фруктовость.
Заваривать лучше охлажденной до 55-65 градусов водой с выдержкой от 2 до 3 трех минут, в зависимости, какой крепости чай предпочитаете.
Цена: 14 USD/100 г.
8 USD/50 г.

Мендин Гань Лу 2012г. Высшее качество. - Кончился!

Категория: зеленый чай.

Урожай: весна 2012 г.
Производитель: гора Мэн Дин, провинция Сычуань.
Один из старейших зеленых чаев Китая, знаменитый еще во времена династии Тан. По легенде, этот чай происходит от 8 кустов, посаженных буддистским монахом У Ли Чжэнем 2000 лет тому назад. Гань Лу – Сладкая роса в буддизме – символ учения. Чай сделан исключительно из первых почек, покрытых серебристым пухом. Чай выращивается в специально создаваемой тени, из-за чего он получается таким утонченным. Аромат чай свежий, фруктово-цветочный, сильный. Во вкусе доминирует сладость с нотами фруктов. Долгое сладкое послевкусие.
Цена: 44 USD/100 г.
24 USD/50 г.

Лу Шань Юнь У 2012г.Высшее качество. - Кончился!

Категория: зеленый чай.

Урожай: весна 2012 г.
Производитель: Лу Шань, провинция Цзян Си.
Недалеко он Хуан Шаня есть другие, не менее живописные горы – Лу Шань. Там высоко – на высоте 800-1000м выращивают этот чай «Облака и туман». Отличительная его черта – необычайная сладость с фруктовыми нотами – особенно хорош для тех, кто еще помнит, как клал сахар в чай. При заваривании чаинки встают вертикально, раскрываясь как бутоны цветов – чтобы любоваться, для их заваривания очень подходит стеклянная гайвань.
Цена: 26 USD/100 г.
15 USD/50 г.

Цзю Хуа Фо Ча (Буддистский чай из Цзю Хуа) 2012г. - Кончился!

Категория: зеленый чай.
Урожай: весна 2012 г.
Производитель: горы Цзю Хуа, город Чи Чжоу, провинция Аньхуэй.
Горы Цзю Хуа – одни из четырех священных гор буддистов. 78 храмов, 6300 статуй, расположенных на их склонах, являются местами паломничества. В этом районе чай выращивают и производят монахи на высоте около 1000 м.
Этот чай, известный еще как Цзю Хуа Мао Фен, производится более 1200 лет.
Сладкий, свежий, с ароматом трав и цветов.Глубокий и выразительный.

Цена: 34 USD/100 г.

19 USD/50 г.

Би Ло Чунь 2012г. Отборный - Кончился!

Категория: зеленый чай.
Урожай: весна 2012г. – до Цинмина.
Производитель: Дун Тин Шань, район Ву Фу Дин, провинция Цзянсу.

Нынешнее имя - Би Ло Чунь (Зеленые весенние улитки) - этот чай получил в конце XVII – начале XVIII века от императора Канси, любителя и знатока чая, которому не понравилось старое название Ся Ша Жень Сян (Выдающийся аромат), которое ему показалось вульгарным и простым.
Этот чай выращивается в окрестностях озера Тайху, которые являются заповедником, на горах Дун (восточная) и Си (западная) Дун Тин Шань. Первая расположена на полуострове, вторая - на острове. Лучший Би Ло Чунь – островной.
Вкус с легкой горчинкой, переходящей во фруктовую сладость, в аромате наблюдаются легкие ореховые нотки, с преобладанием запаха абрикосовых и орхидеевых цветов.
Заваривать лучше охлажденной до 55-65 градусов водой с выдержкой от 2 до 3 трех минут, в зависимости, какой крепости чай предпочитаете.
Цена: 18 USD/100 г.

11 USD/50 г.

Сиху Лун Цзин 2012г. - Кончился!

Категория: зеленый чай.
Урожай: весна 2012г.
Производитель: заповедная зона озера Сиху, провинция Чжэцзян.
Писать о этом знаменитейшем чае можно очень много. Его знают и любят все – не зря он стоит под первым номером в списке лучших чаев Поднебесной.
Гармоничный сладкий орехово-орхидеевый вкус.
Цена:
Высшее качество
42 USD/100 г.
24 USD/50 г.

Отборный
22 USD/100 г.
12 USD/50 г.

Первый сорт
14 USD/100 г.
8 USD/50 г.

Цзиньгу Да Фан 2012г. Отборный. - Кончился!

Категория: зеленый чай.
Урожай: весна 2012 г.
Производитель: Хуан Шань, провинция Аньхуэй.
Это один из старейших зеленых чаев, созданный во времена поздней династии Сунь, монахом по имени Да Фан, жившим в монастыре на горе Лао Чжу Фэн. Говорят, что он собственноручно выращивал, собирал и производил этот чай, чтобы угощать ученых монахов, посещавших его монастырь. Чай получил широкую известность, и люди посещали монастырь из-за желания попробовать чай. Технологией поделились с местным фермерами, а со времен династии Цин этот чай стал императорской податью.

Вкус сладкий, ореховый, сильный и активный. Понравится всем любителям Лун Цзина.
Цена: 24 USD/100 г.

15 USD/50 г.

Тай Пин Хо Куй 2012г. Высший сорт. - Кончился!

Категория: зеленый чай.

Урожай: весна 2012 г.

Производитель: деревня Хокэн, район Тай Пин, провинция Аньхуэй.

К этому чаю прилип неправильный перевод – "Царь обезьян из Тай Пина". На самом деле, «Хо» взят из названия деревни Хокэн, в которой жил создатель этого чая Ван Куй Чэн, который дал названию первый иероглиф своего имени "Куй". Ортодоксальный, без тисненой сеточки на листе. Уникальный по своему виду (долгие большие почки и листы) и вкусу (сладкий орхидеевый) чай, - чаепитие, как в саду орхидей! В этом году чай удался - ровный, многогранный, с сильным, но тонким ароматом. 

Видео про этот чай найдете здесь: http://chayiorg-ru.blogspot.com/2009/12/blog-post_282.html

Цена: 52 USD/100 г.

28 USD/50 г.

Лу Шань Юнь У 2010г. - Кончился!

Категория: зеленый чай.
Урожай: весна 2010 г., до Цинмина.
Производитель: Лу Шань, провинция Цзян Си.
Недалеко он Хан Шаня есть другие, не менее живописные горы – Лу Шань. Там высоко – на высоте 800 -1000м выращивают это чай «Облака и туман». Отличительная его черта – необычайная сладость с фруктовыми нотами – особенно хорош для тех, кто еще помнит, как клал сахар в чай. J При заваривании чаинки встают вертикально, раскрываясь как бутоны цветов – чтобы любоваться, для их заваривания очень подходит стеклянная гайвань.
Цена: 32 USD/100 г.
18 USD/50 г.

Хуан Шань Мао Фэн 2010г. - Кончился!

Категория: зеленый чай.
Урожай: весна 2010 г., до Цинмина.
Производитель: Хуан Шань, провинция Аньхуэй.
Один из знаменитейших зеленых чаев Китая, выращенный в красивейших -Желтых горах. Зеленые нежные листочки чаруют цветочным ароматом с нотками ореха. Сладкий, с долгим приятным сладким послевкусием чай.
Цена: 32 USD/100 г.
18 USD/50 г.

Тай Пин Хо Куй 2010г. - Кончился!

Категория: зеленый чай.

Урожай: весна 2010 г., до Цинмина.

Производитель: деревня Хокэн, район Тай Пин, провинция Аньхуэй.

К этому чаю прилип неправильный перевод – "Царь обезьян из Тай Пина". На самом деле, «Хо» взят из названия деревни Хокэн, в которой жил создатель этого чая Ван Куй Чэн, который дал названию первый иероглиф своего имени "Куй". Ортодоксальный, без тисненой сеточки на листе. Уникальный по своему виду (долгие дольшие почки и листы) и вкусу (сладкий орхидеевый) чай, - чаепитие, как в саду орхидей!

Видео про этот чай здесь: http://chayiorg-ru.blogspot.com/2009/12/blog-post_282.html

Цена: 48 USD/100 г.

30 USD/50 г.

Тай Пин Хо Куй высшего качества. - Кончился!

Категория: зеленый чай.
Урожай: весна 2008 г., до Цинмина.
Производитель: деревня Хокэн, район Тай Пин, провинция Аньхуэй.
К этому чаю прилип неправильный перевод – "Царь обезьян из Тай Пина". На самом деле, «Хо» взят из названия деревни Хокэн, в которой жил создатель этого чая Ван Куй Чэн, который дал названию первый иероглиф своего имени "Куй". Уникальный по своему виду и вкусу чай, как в саду орхидей!
Цена: 58 USD/100 г.
32 USD/50 г.

Тай Пин Хо Куй отборный. Кончился!

Категория: зеленый чай.
Урожай: весна 2008г., до Цинмина.
Производитель: северная сторона горы Хуан Шань, район Тай Пин, провинция Аньхуэй
К этому чаю прилип неправильный перевод – "Царь обезьян из Тай Пина". На самом деле, "Хо" взят из названия деревни Хо Кен, в которой жил создатель этого чая Ван Куй Чен, который дал названию первый иероглиф своего имени - "Куй". Уникальный по своему виду и вкусу чай, как в саду орхидей!
Цена: 44 USD/100 г.
25 USD/100 г.

Мэй Цзя Ву Лун Цзин (Лун Цзин из деревни Мэй Цзя Ву) высшего качества.

Категория: зеленый чай.
Урожай: весна 2008 г., до Цинмина.
Производитель: деревня Мэй Цзя Ву, провинция Чжэцзян.
Выше по качеству может быть только Ши Фэн Лун Цзин. Полностью органический продукт, ручная уборка и обработка.
Цена: 68 USD/100 г.
37 USD/50 г.

Сиху Лун Цзин (Лун Цзин с озера Сиху). Отборный. - Кончился!

Категория: зеленый чай.
Урожай: весна 2008г. – до Цинмина.
Производитель: заповедная зона озера Сиху, провинция Чжэцзян.
Писать о этом знаменитейшем чае можно очень много. Его знают и любят все – не зря он стоит под первым номером в списке лучших чаев Поднебесной.
Гармоничный орехово-орхидеевый вкус.
Цена: 28 USD/100 г.
17 USD/50 г.

Кай Хуа Лун Дин (Драконий Пик из Кай Хуа). Отборный. Кончился!

Урожай: весна 2008г. – до Цинмина.
Производитель: деревня Циси, район Кай Хуа, провинция Чжэцзян.
Лун Дин – название завода в горах, на склонах которых выращивают этот чай. Чай очень ароматен, его чаинки, залив водой встают вертикально. Во вкусе и аромате интересно сочетаются мятные, а также персиковые фруктовые нотки.
Цена: 38 USD/100 г.
22 USD/50 г.

Да Фо Лун Цзин (Колодец дракона великого Будды). Отборный. Кончился!

Урожай: весна 2008г. – до Цинмина.
Производитель: район Синьчэн, провинция Чжэцзян.
Новая версия знаменитейшего чая Поднебесной, созданная на базе саженцев с кустов Лун Цзина №43, перенесенного в провинцию Чжэцзян в девяностые годы прошлого столетия. Чтобы идентифицировать на рынке свой чай не как подделку знаменитого Лун Цзина, к названию прибавили название известной святыни – храма Великого Будды, получив одобрение от монахов в 1995 г.
От традиционного Лун Цзина отличается более сильной цветовой составной и интенсивностью.
Цена: 54 USD/100 г.
30 USD/50 г.

Лю Ань Гуа Пянь (Семечки тыквы из Лю Аня). Отборный. Кончился!

Категория: зеленый чай.
Урожай: весна 2008ьг.
Производитель: гора Ци Тоу Шань, Цзин Чжай, район Лю Ань, провинция Аньхуэй.
Чай, известный со времен династии Тан. Производство этого чая требует множество ручного труда – после сбора почки с двумя – тремя листками, удаляется почка, раскрытые листья и черенок. После прожарки, на этом чае появляется белый иней, как и на Те Гуань Ини. И вкус немного его напоминает.
Вкус сладкий, аромат цветочный.
Цена: 48 USD/100 г.

27 USD/50 г.

Цзю Хуа Фо Ча (Буддистский чай из Цзю Хуа).

Категория: зеленый чай.
Урожай: весна 2008 г.
Производитель: горы Цзю Хуа, город Чи Чжоу, провинция Аньхуэй.
Горы Цзю Хуа – одни из четырех священных гор буддистов. 78 храмов, 6300 статуй, расположенных на их склонах, являются местами паломничества. В этом районе чай выращивают и производят монахи на высоте около 1000 м.
Этот чай, известный еще как Цзю Хуа Мао Фен, производится более 1200 лет.
Сладкий, свежий, с ароматом трав и цветов.

Цена: 43 USD/100 г.

25 USD/50 г.