Шэн Пуэр Нань Цзянь Ту Линь Фэн Хуан Сянь Чжэ 2011г.

Категория: шэн (сырой, зеленый) Пуэр.
Урожай: 20011 г., весна, первый сбор.
Форма: бин (блин) 357г.
Производитель: завод Нань Цзянь Ту Линь Фэн Хуан.
Один из лучших Шэн Пуэров знаменитого с 1985г. производителя, посвященный «Первым» - тем, кто в 1911г. подняли восстание Синьхай, с которого началась Китайская
народная республика. Повод серьезный, и чай такой сделали – на славу. Отменное сырье сo старых деревьев гор Фэн Хуана. Глубокий и сильный, теплый аромат специй с нотами табака. Вкус глубокий, чистый, маслянистый, гармонично дополняет аромат табачностью и сладостью. Сильная чайная Ци. Со временем он превратится в настоящий шедевр.
В подарочной упаковке.
Цена: 59USD/357 г. за бин (блин).

Путешествие в Китай 2012. Отступление из Фей Лай Сы.

В монастырь Фей Лай Сы прибыли около девяти вечера. Темно, холодно, идет мокрый снег. Через дорогу от монастыря – несколько гостиниц. Пришлось обойти все, чтобы выбрать лучшую среди худших. Чего я там только не видел! И комнаты с единственным окном… в коридор, и трехэтажные кровати. Как объяснил один местный – «Чего вы хотите, это высокогорные гостиницы!». В нами выбранной пришлось два раза менять комнаты – то воды не было, то электричества.
За то здесь было отопление – большая жаровня с углями в середине холла. Эх, как мы грелись у нее.

Да, мы были высоко – 3700 метров над уровнем моря. Снегопад укрывал все от нашего
взора, сразу после ужина пошли спать – чтобы встать вместе с солнцем. Восход здесь волшебный – из-за него сюда и съезжается множество людей – чтобы увидеть гору Кавагебо в золотых лучах.
Кавагебо (Кавакарпо, Мойригкавагарбо, Кха Карпо) — высшая точка (6740м) хребта Мейли Сюэ Шань (Снежных гор Мэйли, 梅里雪山), который отходит от гор Хэндуаньшань - горного массива Гималаев. Хребет Мэйли Сюэшань имеет более 20 горных вершин, постоянно покрытых снегом, шесть из которых выше 6 000 м.
Наиболее высокая часть хребта — на севере. Кавагебо расположена в центральной части хребта.
В тибетском буддизме Кавагебо почитается как одна из самых святых гор. Эта гора отражает духа-защитника, который тут пребывал до появления буддизма. В 2003году около 500 000 паломников совершили ритуальный обход (кору) горы Кавагебо протяженностью в 240 км.

Никто из альпинистов не смог покорить эту вершину. В 1991г. 17 альпинистов погибли. Американский альпинист Николас Клинч четыре раза безуспешно пытался покорить неприступную гору. В 2001г. было принято решение о запрете восхождений на эту гору.
До волшебного момента осталось прожить ночь. Прожить – потому что в комнате было только 6 градусов выше температуры замерзания чая. Да – быстро мерзло все – холод вместе с эффектами высотного кислородного голодания впечатляющий. Вот где пригодилось термобелье и три слоя одежды. И капюшон – обязательно. Голову и уши надо беречь!
Вот почему хозяин гостиницы нам настоятельно не рекомендовал мыться в душе – простынете!
Утро началось с жестокого звука будильника – в холоде он казался в три раза нахальнее. Совсем не хотелось вылезать из нагретой за ночь постели. Надо – жестокое мужское слово. Хорошо одно – одеваться не пришлось.

Взгляд через окно. Снег, тучи. Вероятность увидеть рассвет практически равна нолю. Ничего – еще есть несколько дней. Все равно забрались на крышу гостиницы, надеясь, что сильный ветер совершит чудо – разгонит тучи. Не состоялось. Наверное, сегодня здесь были японские туристы – гора Кавагебо всегда от них прячется в тучах. Так говорят местные, которые не любят японцев за старые грехи.

Спустились в монастырь Фей Лай Си. Старинный – был построен во времена династии Тан, на месте, куда по легенде прилетел сам Будда. Монастырь во времена (не)культурной революции был разрушен, по окончании репрессий восстановлен, а 2005г. обрел свой местами бетонно-стерильный облик. С рекламой ювелирного магазина на тыльной стороне. А что? Алмазы и алмазная сутра должны быть рядом и доступны всем желающим.

Несмотря на тучи, вид был сказочный, завораживающий так, что не чувствовали холода. Вот почему в горах так легко замерзнуть насмерть. Несколько раз проглядывало солнце, погружались в тучи, от невидимой горы Кавагебо исходило странное сияние. Что там рассказывать – лучше посмотрите.

Утренний чай: в чем спал, в том и заварил

Почувствовали, что замерзаем – быстро вернулись в гостиницу, где согреться помог завтрак. Вначале ели в рукавицах.
Но спокойно поесть не дали. Зазвенел телефон у нашей проводницы Джейни. Звонил наш
вчерашний шофер. Сообщил, что погода портится, новая дорога, по которой вчера приехали, уже закрыта из-за снежных завалов. Скоро закроют и старую. На какое время – неизвестно. Если соберемся быстро, он нас еще может вывезти.
Посовещались и приняли удар судьбы – покидаем небесную обитель – по плану нас еще ждут Дали и Сягуань. Погода победила нас.
Собрались быстренько, шофер тоже. Прощался взглядом и обещанием, что вернусь сюда с
другой кармой. На 10 дней, не меньше.

Карму начали улучшать сразу и улучшение длилось 17 часов. По местами жутким старым дорогам. Таким крутым, что приходилось выходить и подталкивать машину, без ограждений, с живописным видом на пропасть в 15 см от колеса автобусика.  Но очень красивым. Скажу только, что мы не пострадали, но наш автобусик, хотя и геройски выдержал тяготы и ухабины, но потерял передние украшения.

Весна Цзы Ша. IV часть.

Весна Цзы Ша. III часть.

Весна Цзы Ша. II часть.

Весна Цзы Ша. Часть I.

Великолепный фильм про исинские чайники с английскими субтитрами.

Фильм "Красота Чаочжоуского Фэн Хуана"

Еще один красивый фильм о чае Фэн Хуан Дань Цунь на китайском языке.

http://www.tudou.com/programs/view/_sl_7sXmBcc/

Фильм "Пейзаж Фэн Хуана".

Фильм на китайском языке.

Прямая ссылка:
http://video.sina.com.cn/v/b/26762347-1667843295.html

Ночь чая в Кракове.

Все на ночь чая!

В ночь с 25 на 26 мая в славном городе Краков проходила Ночь Чая - 12 часов лекций и дегустаций, посвященных китайскому чаю. Был здесь и я с чайниками и помощником Дайнюсом.


Фотосессия

Чай начинаю любить с молода

Хозяйки

Жжем!

Аааа, нравится сваренный Шэн!

Хозяин Марюш

Кипит адское зелье

За столиком - Дайнюс

Чай и японская флейта Сякухати.... волшебство!

Левитация после чаепития (девушка была нашим гостем)

Вот такая Краковская ночь чая.

Шэн Пуэр Гуан Цзы Цзай Лин Бо Цин Дай 2008 г. - Опять кончился!

Категория: шэн.

Урожай: 2008 г., весна, первый сбор.

Форма: бин (блин) 400 г.

Производитель: Гуань Цзы Цзай.
Приятно после нескольких лет обнаружить такой чай - в этом прелесть изменений Пуэра.
Чай, уже ставший знаменитым, выускаемый с 2007 г. Для названия взяты строки из стихотворения знаменитого поэта Хуан Тин Цзяня «Лин Бо Цин Дай» (Лазурный пояс высоких волн). Так он писал о нарциссе - символе весны. Прекрасный рисунок этого цветка украшает упаковку. Вкус и аромат чая тоже цветочный, сладкий и глубокий – производители постарались и во второй раз собрали прекрасный чай с дикорастущих деревьев Иу и изготовили с использованием традиционных технологий. Собран и изготовлен вручную, спрессован каменным прессом.
Цена: 74 USD/400 г. за бин (блин).

Шэн Пуэр Гуан Цзы Цзай Лин Бо Цин Дай 2007 г. - Опять кончился!

Категория: шэн.

Урожай: 2007 г., весна, первый сбор.

Форма: бин (блин) 400 г.

Производитель: Гуань Цзы Цзай.
Приятно после нескольких лет обнаружить такой чай - в этом прелесть изменений Пуэра.
Чай, уже ставший знаменитым. Для названия взяты строки из стихотворения знаменитого поэта Хуан Тин Цзяня «Лин Бо Цин Дай» (Лазурный пояс высоких волн). Так он писал о нарциссе - символе весны. Прекрасный рисунок этого цветка украшает упаковку. Вкус и аромат чая тоже цветочный, сладкий и глубокий – производители постарались, собрали прекрасный чай с дикорастущих деревьев Иу и изготовили с использованием традиционных технологий. Собран и изготовлен вручную, спрессован каменным прессом.
Цена: 84 USD/400 г. за бин (блин).

Шэн Пуэр Гуоян Баоян Булан Да Шу 2008 г. - Опять в наличии!

Категория: шэн.

Урожай: 2008 г., весна, первый сбор.

Форма: бин (блин) 400 г.

Производитель: Гуоян.
Еще один блин, который все труднее достать.
Чай собран на горе Булан со старых чайных деревьев. Собран и изготовлен вручную, спрессован каменным прессом. Очень ароматный, заваростойкий и выразительный, полный улунских цветочных витиеватых нюансов, пряной и глубокий.
Цена: 56 USD/250 г. за бин (блин).

Остался один блин.