Категория: выдержанный улун.
Урожай: весна 2002 г.
Форма: рассыпной улун сферической скрутки.
Производитель: семья Чэн.
Чай хорошо хранился в Чао Чжоу, в этом году прожаривался на медленном огне в течении 12 часов, мастером Чэн Лун Цуанем. Традиционная технология для Чао Чжоу сделала улун практически черным чаем. Уже знакомство с сухой заваркой обещает приятное чаепитие – в аромате шоколад, специи и ноты фруктов. Первый настой – приятно маслянистый, сладкий с намеком на фруктовость и корицу, с приятной горчинкой хорошего красного чая. На второй заварке чай полностью раскрывается, появляется легкий и приятный металлический привкус, преходящий в вкус варенья из черной смородины.
Цена: 38 USD/100 г.
20 USD/50 г.
1 комментарий:
Раньше скептически смотрел на выдержанные улуны. Попробовал. И изменил свое мнение. Навсегда.
Опять спасибо Вам, Армандас, за открыие!
Особенно хорош при варке по Лу Юю.
Отправить комментарий