2010-02-26

Птичка.


(Нажав на фотографию сможете ее увеличить.)
Мастер: Ван Хун Цзюань.
Год изготовления: 2007г.
Глина: Хэ Лун Шань Лао Цзы Ша.
Из коллекции MatrixPetka.

Кубический с глазурью.






(Нажав на фотографию сможете ее увеличить.)
Мастер: Ван Нан Лин.
Год изготовления: вторая половина XIX века.
Глина: Цзы Ша.
Из коллекции MatrixPetka.

Кубический.



(Нажав на фотографию сможете ее увеличить.)
Мастер: Ли Би Фан.
Год изготовления: седьмое десятилетие ХХ века.
Глина: Цин уй Ни.
Из коллекции MatrixPetka.

2010-02-19

Сипин Тe Гуань Инь Чжу Шу Сян - Кончился!


Категория: улун средней ферментации.
Урожай: октябрь 2009 г.
Форма: рассыпной улун сферической скрутки.
Производитель: Сипин, провинция Аньси.
Наконец нашел прожаренный китайский ТГИ. Жаль, что практически забыли, как изготавливать такой чай – мода на зеленый ТГИ вытеснила классический его вариант. Традиционная ферментация и прожарка полнее раскрывает многогранность этого чая, игру вкуса и послевкусия. Аромат цветов дополняют специи и жаренные орехи, во вкусе сладость и «железные» нотки, долгое изменчивое сладкое послевкусие.
Цена: 5 USD/10 г. – вакуумная порционная упаковка.
45 USD/100 г.
27 USD/50 г.

Сипин Тe Гуань Инь холодной ферментации - Кончился!


Категория: улун слабой ферментации.
Урожай: октябрь 2009 г.
Форма: рассыпной улун сферической скрутки.
Производитель: Сипин, провинция Аньси.
После долгих поисков удалось найти достойный Те Гуань Инь. Изготовлен в конце сезона сбора, с ясным, холодным вкусом, и благоухающий орхидеями, устойчивым вкусом, гармонирующим с ароматом.
Цена: 5 USD/10 г. – вакуумная порционная упаковка.

2010-02-17

Да Хун Пао - Кончился!


Категория: улун сильной ферментации.
Урожай: октябрь 2009 г.
Форма: рассыпной улун продольной скрутки.
Производитель: У И Шань, провинция Фуцзянь.
Большой красный халат - легендарный утесный улун У И Шаня, клон знаменитых четырех императорских кустов. Насыщенный, приятно терпкий и маслянистый, в послевкусии переходящий в фруктовую сладость, с глубоким ароматом специй, цветов и жаренного ореха.
Цена: 64 USD/100 г.
36 USD/50 г.

Бывают и такие чайники :)


Живопись Чалоемчая Кхоситпхипхата II.





Живопись Чалоемчая Кхоситпхипхата I.





2010-02-16

Таиландский Дун Дин - Кончился!


Категория: улун средней прожарки.
Урожай: 12 декабря 2009 г.
Форма: рассыпной скрученный улун.
Производитель: семья Кави.
Это реплика тайваньского улуна. Отличное сырье – почка и два молодых листка - собранное на плантации, расположенной на высоте 1200 м. Все 4 драгоценности прекрасны. Пряной запах цветов, пряностей и домашнего печенья. Устойчив в заваривании, не горчит, сладок. Приятно обволакивает рот, оставляя приятное долгое послевкусие. Разваренный лист цельный, края без повреждений.
Цена: 40 USD/100 г.
22 USD/50 г.

Таиландский Си Цзи Чунь - Весна четырех сезонов - Кончился!.


Категория: улун слабой прожарки.
Урожай: 12 декабря 2009г.
Форма: рассыпной скрученный улун.
Производитель: семья Кави.
Этот сорт чая считается третьим по качеству на Таиланде, хотя это реплика тайваньского улуна. Еще его называют прозаично – номер 15 – это номер сорта чайного куста по системе Тайваньской опытной станции. Отличное сырье – почка и два молодых листка - собранное на плантации, расположенной на высоте 1200 м. Все 4 драгоценности прекрасны. Пряной запах цветов, свежей зелени. Устойчив в заваривании, не горчит, сладок, с легкой фруктовостью и мятной холодинкой. Одним словом - весна ! Приятно обволакивает рот, оставляя приятное долгое послеквкусие. Разваренный лист цельный, края без повреждений.
Цена: 40 USD/100 г.
22 USD/50 г.