2010-10-29

Варка чая по Лу Юю.

Отличная реконструкция варки чая времен династии Тан (как это описал Лу Юй). Собрана практически вся утварь, наглядно демонстрируются все операции по приготовлению чая.

2010-10-26

Эротика в чайникостроении.

Детям до 18 лет – не смотреть (сообщу родителям).

Нажав на фото, сможете ее увеличить и лучше разглядеть.


Чтобы чай был горячим.


Кони.



Качели


А вот какие чайники сделала Карин Свилденс из Голландии:

http://www.karinswildens.com/erotic.htm

Даю ссылку специально, чтобы такие величественные чайные перерсии не затмили другие красоты на блоге.

Менку Лао Шу Ча 2005г. - Опять кончился!




Категория: Шу(готовый)
Урожай: 2005г.
Форма: Бин (блин) 400г.
Производитель: Кунмин Хуа Юань
Очень рад опять предложить всем понравившийся чай. Время пошло ему на пользу – стал еще мягче, глубже, слаще.
Отличное сырье молодые лепестки в смеси с листьями. собранными со старых чайных деревьев. Спокойный, но сильный, согревающий, но утоляющий жажду. Словом - балансирующий чай. Степень прессовки - средняя.
Цена: 42USD/400г. Бин (блин).

Серебряные почки горы Булан 2006г. - Опять кончился!



Категория: шэн.
Урожай: 2006 г.
Форма: бин (блин) 200 г.
Производитель: завод Юн Мин.
Очень рад опять предложить всем понравившийся чай. Время пошло ему на пользу – стал еще мягче, прибавилась сладость как и во вкусе, так и в аромате.
Описание: хотя название намекает на «серебряность», её не так уж много, чтобы сделать чай скоропортящимся, а в смеси с молодыми листками, почки придают спокойствие буланскому крутому характеру. Чай вполне пригоден для употребления уже сейчас, без длительного созревания.
Цена: 25 USD/200 г. за бин (блин).

Шэн пуэр с Большой Снежной горы 2006 г. - Опять кончился!




Категория: шэн.
Урожай: 2006 г.
Форма: бин (блин) 357 г.
Производитель: завод Цзин Шоу Дин.
Очень рад опять предложить всем понравившийся чай. Время пошло ему на пользу – стал еще мягче, прибавилась сладость как и во вкусе, так и в аромате.
Прекрасный чай, собранный на самой высокой горе Юньнани – Большой Снежной горе. Сырье – весенние листья с деревьев, растущих на высоте 1500 м. Из-за обилия солнечного света, лист темный. Вкус и аромат тонкий, доминируют цветовые и фруктовые ноты, сладость.
Цена: 32 USD/357 г. за бин (блин).

Цингу Цзы Я Шэн Пуэр 2006г. - Опять в наличии!




Категория: Шэн (зеленый, сырой)
Урожай: 2006г.
Форма: Бин (блин) 400г.
Производитель: завод Цингу Юньчунь
Очень рад опять предложить всем понравившийся чай. Время пошло ему на пользу – стал еще мягче, прибавилась сладость как и во вкусе, так и в аромате.
Цзы Я переводится как "пурпурные почки". Еще Лу Юй о них писал в "Ча Цзине" как о лучшем сырье для чая. Воистину, из-за обилия солнца и влаги, в наиболее солнечных местах в горах можно найти такое чайное сырье. Такой чай наиблее богат теином, танинами и ароматными маслами. Блин темный, средней прессовки, очень ароматен, активен.
Цена: 38USD/400г блин

Шэн ПуЭр Ча Ван со старых деревьев горы БаньЧжан 2006г. - Опять в наличии!





Категория: Шэн (зеленый, сырой)
Урожай: 2006г.
Форма: Бин (блин) 400г.
Производитель: завод БаньЧжан
Очень рад опять предложить всем понравившийся чай. Время пошло ему на пользу – стал еще мягче, прибавилась сладость как и во вкусе, так и в аромате.
Изготовлен из листьев и почек чайных деревьев, растущих на горе Бань Чжан. Очень красивый блин, тшательно и с любовью спрессованны почка и два листочка. Очень ароматный и активный чай с настоящим Ци. Сознательно не буду описывать ни аромат, ни вкус, чтобы не искажать Ваши впечатления. Скажу только, что настояший Шэн - мощный, прямой, без ненужных прикрас, гармоничный и увлекающий ввысь.
Цена: 45USD/400г. блин

Мэнку Жун Иэ Юань Сянь 2009г. - Опять кончился!



Категория: шэн.
Урожай: 2009 г., весна, первый сбор.
Форма: бин (блин) 500 г.
Производитель: чайная фабрика Мэнку.
В этом году завод порадовал не только обновленными красочными этикетками с поэтичными названиями, но и новыми вкусами и ароматами. Один из лучших чаев, что попробовал в этом году - не зря его назвали "Настоящий аромат диких (деревьев) Жун". Выпущен к десятилетию марки "Жун Ши". Отобрано лучшее весеннее сырье с дикорастущих чайных деревьев с Да Сюэ Шаня. Глубокий ароматный чай, пьянящий ароматом цветов, специй и меда, сладок, и маслянистый. Из-за темного листьев можно делать предположение, что чай изготовлен из Пурпурных почек, которые ценил еще Лу Юй. Долгое приятное послевкусие. Заваркостоек. Большой блин - хватит на долго, хотя его хочется пить молодым.
Цена: 62 USD/500 г. за бин (блин).

Изготовление кубического чайника из исинской глины. Часть вторая..

Мастер - Гао Фэн.


Изготовление кубического чайника из исинской глины. Часть первая.

Мастер - Гао Фэн.

2010-10-25

Как варить Пуэр. Часть вторая.

Как варить Пуэр. Часть первая.

Фильм про Пуэр. Часть третья.

Фильм про Пуэр. Часть вторая.

Фильм про Пуэр. Часть Первая.

История Пуэра. Часть третья.

История Пуэра. Часть вторая


История Пуэра. Часть первая.

2010-10-20

Трехногая жаба.








Мастер: семья Ван.
Год изготовления: 2009.
Глина: Лао Пинь Цзы Ша обожженная по технологии Яо Бянь.
Вместиамость: 200 мл.
Описание: Это не скульптура – это чайник. Но и скульптура – живая, выразительная, детали проработаны до мелочей. Мало того, вложив столько скрупулезного труда, Мастер не побоялся обжечь чайник в Драконьей печи и открытым способом. Результат на фотографиях.
Рекомендации: для улунов, красного чая, Шу Пуэра.
Цена 420 USD
Резервирован.
Чайники из исинской глины Цзы Ша.

Треножник Дин с драконом.








Мастер: неизвестен, печать на дне «Китай, Исин» Первого завода.
Год изготовления: начало 1970 - ые.
Глина: Цзы Зао Цин Ни.
Вместимость: 180 мл.
Описание: Чайник с думой о старине – как благородны бронзовый сосуд. Дополняет композицию прекрасная каллиграфия в старинном шрифте. Первоклассная глубинная глина.
Рекомендации: для улунов, красного чая, Шу Пуэра.
Цена 220 USD

Чайники из исинской глины Цзы Ша.

Оливка, декорированная росписью.








Мастер: Ян Юэ, клеймо на дне – «Ян Юэ Шань Жень» (отшелиник Ян Юэ».
Год изготовления: начало ХХ века.
Глина: Пинь Цзы Ша.
Вместимость: 210мл.
Описание: Да что тут говорить – отчетливо и сразу видно все. Мастерство – формы чайника легки, изящны и выразительны. Вкус – пейзаж и каллиграфия, выполненные жидкой глиной, выполнены умелой и уверенной рукой. Качество – первоклассная старая глина, обожженная в Драконьей печи. Чайник особенно подойдет по форме для заваривания Шэн Пуэра.
Рекомендации: для Шэн Пуэра, улунов, красного чая.
Цена 290 USD


Спасибо, приобретен.
Чайники из исинской глины Цзы Ша.

Ограда колодца.








Мастер: семья Ван, клеймо на дне “Сделал Чень Дин Хэ» известной фирмы Чень Юань Мина, созданной в 1916г.
Год изготовления: 2010г.
Глина: Лу Ни.
Вместимость: 170мл.
Описание: Элегантный, изящный чайник сделанный по всем традиционным технологиям и обожженный в Драконьей печи. Отличная старая глина.
Рекомендации: для улунов, красного чая, Шу Пу Эра.
Цена 170 USD

Спасибо, приобретен.

Чайники из исинской глины Цзы Ша.

Cосуд Пань. Парящий.




Мастер: Хун Дэ Тан – псевдоним Мастера прикладного искусства Цзян Линь Хуна (1957г.), клеймо на дне «Китай, Исин», клеймо на крышке Дэ Тан, на ручке - Хун.
Год изготовления: 1980 - ые годы.
Глина: Цзы Ша из шахт Первого завода.
Вместимость: 190мл.
Описание: Классическая форма, чайник зготовлен по всем старым канонам. Простота и изящество формы отлично сочетаются с главным текстом буддизма – «Алмазной Суторой». Крышка подогнана идеально, установив ее на место, можно поднять весь чайник держа за жемчужину крышки.
Рекомендации: для улунов, красного чая, Шу Пу Эра.
Цена 230 USD

Чайники из исинской глины Цзы Ша.

Шуй Пин Яо Бянь.






Мастер: семья Ван, печать на дне знаменитой фирмы начала ХХ века «Золотой треножник».
Год изготовления:2010г.
Глина: Дуань Ни Тяо Ша, дровяной обжиг в драконьей печи Лун Яо по технологии Яо Бянь. Вместимость: 170мл.
Описание: Классическая форма, чайник зготовлен по всем старым канонам. Простота и изящество формы. Уникальная текстура поверхности, оплавленной открытым пламенем, которое при обжиге изменило цвет глины - чайник больше похож на сделанный не из глины, а из метала.
Рекомендации: для улунов, красного чая, Шу Пу Эра.
Цена 220USD

Спасибо, приобретен.

Чайники из исинской глины Цзы Ша.

В стиле Гун Чуня.








Мастер: семья Ван, печать на дне «Чень Ву Гень».
Год изготовления:2010.
Глина: Лу Ни Тяо Ша, дровяной обжиг в дракон0ей печи Лун Яо по технологии Яо Бянь.
Вместимость: 160мл.
Описание: Классическая форма Гунн Чуня, вылепленная вручную. Поражает детально вылепленная кора. Колорит старины придает старинный обжиг. Учитывая процент брака при обжиге, только уверенный в своем мастерстве Мастер мог создать такой чайник.
Рекомендации: для улунов, красного (черного) чая, шу пуэра.
Цена 320USD

Чайники из исинской глины Цзы Ша.

Кувшин в форме цилиндра.






Мастер: семья Ван, печать на дне «Чень Мен Цянь».
Год изготовления:2010.
Глина: Чжу Ни Тяо Ша, дровяной обжиг в драконьей печи Лун Яо по технологии Яо Бянь. Вместимость: 160мл.
Описание: Классическая форма, чайник зготовлен по всем старым канонам. Простота и изящество формы. Уникальная текстура поверхности, оплавленной открытым пламенем, которое при обжиге изменило цвет глины - чайник больше похож на сделанный не из глины, а из метала.
Рекомендации: для улунов, красного (черного) чая, шэн пуэра.
Цена: 220USD

Спасибо, приобретен.

Чайники из исинской глины Цзы Ша.

В стиле династии Хань.







Мастер: Ву Я И (1954г.), Старшая Мастерица прикладного искусства.
Год изготовления: 1980 – ые г..
Глина: Цзы Зао Цин Ни Тяо Ша.
Вместимость: 180 мл.Описание: Чайник очень оригинальной, но удобной формы, подражающий старинной ритуальной утвари династии Хань. Интересно смотрится и дополняет чайник орнамент из мифических птиц, тоже позаимствованный с бронзовых изделий династии Хань. Высококачественная глубинная шахтовая глина.
Рекомендации: улуны, красный чай, Шу Пуэр.
Цена: 220USD
Чайники из исинской глины Цзы Ша.