2012-04-20

Жу Яо - Цветок сливы II.







Вместимость: 45мл
Диаметр: 5,8см
Высота: 3,8см
Материал: селадон Лун Цзуань Жу Яо.
Производитель: Мастер У Цзянь Чунь, Лун Цзуань.
Эти чашки – праздник для рук, глаз и души. Такого селадона Жу Яо я не видел – с
таким чистым, ярким цветом. Кажется, что чашки сияют, светясь живым светом. Вот
что значит традиции и мастерство, душа Мастра, вложенные в это произведение
искусства. А как они красивы при свечах... Да, чуть не забыл - из них можно и чай пить.
С сертификатом Мастера.
Цена: 240USD за комплект из 6 чашек.
80USD за 2 чашки.


В наличии один комплект из 6 чашек.

Лун Цуань Ди Яо Цин Ци - Бутон II.





Вместимость: 45мл
Диаметр: 5,8см
Высота: 3.8см
Материал: селадон Лун Цзуань Ди Яо.
Производитель: Мастер У Цзянь Чунь, Лун Цзуань.
Эти чашки – праздник для рук, глаз и души. Такого селадона я не видел – с таким чистым, ярким цветом. Кажется, что чашки сияют, светясь живым светом. Вот что значит традиции и мастерство, душа Мастра, вложенные в это произведение искусства. А как они красивы при свечах... Да, чуть не забыл - из них можно и чай пить.
С сертификатом Мастера.
Цена: 240USD за комплект из 6 чашек.
80USD за 2 чашки.
В наличии один комплект из 6 чашек

Жу Яо Цветок cливы.




Вместимость: 45мл
Диаметр: 5,8см
Высота: 3.8см
Материал: селадон Лун Цзуань Жу Яо.
Производитель: Мастер У Цзянь Чунь, Лун Цзуань.
Эти чашки – праздник для рук, глаз и души. Такого селадона Жу Яо я не видел – с
таким чистым, ярким цветом. Кажется, что чашки сияют, светясь живым светом. Вот
что значит традиции и мастерство, душа Мастра, вложенные в это произведение
искусства. А как они красивы при свечах... Да, чуть не забыл - из них можно и чай пить.
С сертификатом Мастера.
Цена: 240USD за комплект из 6 чашек.
80USD за 2 чашки.

В наличии один комплект из 6 чашек.

Шэн Пуэр Сягуань Цан Эр Туо Ча 2011г.




Категория: шэн.
Урожай: 2011 г., весна, первый сбор.
Форма: туо (гнездо) 250 г.
Производитель: чайная фабрика Сягуань Туо.
Продолжаем тему, доказывающую, что не все Туо Ча низкого качества. Это - один из самых знаменитых чаев Сягуаня. Выпускался с 2001 по 2005 года, и на радость вновь выпущен в 2009 году. Чай назван в честь красивейшего уголка – Горы Кан и озера Эр, что рядом с Сягуанем и Дали. В чае органически сплелись сладкая табачная мощь и цветочные ноты. В этом году чай более насыщенный и глубокий. Хорошо развивается при старении – проверено мной :)
Цена: 26 USD/250 г. за туо (гнездо).

2012-04-14

Шу Пуэр Сягуань Юньнань Ци Цзы Бин Ча 8663 2005г.


Категория: шу (готовый, черный) Пуэр.
Урожай: 2005 г.
Форма: бин (блин) 357г.
Производитель: завод Сягуань Туо Ча.
Классический рецепт 1986 года. Простой, но глубокий, сильный, чистый, полностью
созревший чай. Теплый аромат коры с нотами камфары и специй гармонирует с
сладкой прелостью вкуса с легкой горчинкой.
Цена: 52USD/357 г. за бин (блин).

2012-04-10

Путешествие в Китай 2012.



На небе нет Неба.
На небе видно, что Небо - в сердце.

Путешествие в Китай 2012. Фильм о Лицзяне.

Здесь мы были....

Фэн Цин Дян Хун №58 2012г.


Категория: красный (черный) чай.
Урожай: 12 марта 2012 г.
Форма: рассыпной чай.
Производитель: Фабрика Фен Цин Дян Хун.
Вторая находка моей поездки – знаменитейший свежий красный(черный) чай провинции Юньнань. Отличное сочетание – свежесть и высокое качество! Классический рецепт 1958гю - чай сделан из более крупных, длинных почек. Сладкий деликатный медовый аромат с нотаси специй дополняет бархатная сладость вкуса, долгое послевкусие играющее во рту.
Цена: 16 USD/100 г.
9USD/50 г.
Осталось 300г. !

Ганьдэ Те Гуань Инь 2011г.


Категория: улун слабой ферментации.
Урожай: октябрь 2011 г.
Форма: рассыпной улун сферической скрутки.
Производитель: Ганьдэ, провинция Аньси.
Изготовлен в конце сезона сбора, с чистым сладким вкусом, котторым знаменит ТГИ, изготовленный в деревне Ганьдэ, благоухающий орхидеями и медом, с устойчивым вкусом, гармонирующим с ароматом.
Цена: 35 USD/100г.
19 USD/50г

Видео фильм об этом чае: http://chayiorg-ru.blogspot.com/2010/12/blog-post_8066.html

Лао Тэ Гуань Инь Ча Ван 2002г.


Категория: выдержанный улун.
Урожай: осень 2002 г.
Форма: рассыпной улун сферической скрутки.
Производитель: семья Чэн.
Чай хорошо хранился в Чао Чжоу, в этом году прожаривался на медленном огне в течении 12 часов, мастером Чэн Лун Цуанем. Традиционная технология для Чао Чжоу сделала улун практически черным чаем. Уже знакомство с сухой заваркой обещает приятное чаепитие – в аромате шоколад, специи и ноты цветов. Первый настой – приятно маслянистый, сладкий с намеком на фруктовость и корицу, с приятной горчинкой хорошего красного чая. На второй заварке чай полностью раскрывается, появляется легкий и приятный металлический привкус, преходящий в вкус варенья из черной смородины с нотами меда и цветов.
Цена: 46 USD/100 г.
24 USD/50 г.

Фэн Хуан Дань Цун Лао Сун Чжун 2004г.


Категория: выдержанный улун продольной скрутки.
Урожай: 2004г.
Форма: рассыпной улун.
Производитель: семья Чэн.Лао Ми Лань – выдержанный чай из клонов второго поколения старых сунских деревьев в деревне Ли Зай Пин на высоте 900м, который был мастерски сохранен и прожарен на медленном огне в тячении 6 часом мастером из Чао Чжоу Чэн Лун Цуанем.Олин из лучших Фэн Хуань Дань Цуней, которые мне довелост пробовать. Традиционная технология для Чао Чжоу сделала улун практически черным чаем. Многогранный, изменчивый вкус и аромат, с нотами цветов, меда, муската.
Цена: 52 USD/100г.
27USD/50г.

Фэн Хуан Дань Цун Ю Лань Сян 2004г.


Категория: выдержанный улун продольной скрутки.
Урожай: 2004г.
Форма: рассыпной улун.
Производитель: семья Чэн.
Лао Ю Лань – выдержанный чай на основе Магнолии, который был мастерски сохранен и прожарен на медленном огне в тячении 6 часом мастером из Чао Чжоу Чэн Лун Цуанем. Традиционная технология для Чао Чжоу сделала улун практически черным чаем. Сладость и цветоавая душистость сочетаются с глубиной и мускатной сладостью вкуса.
Цена: 40 USD/100г.
22USD/50г.

Фэн Хуан Дань Цун Лао Сюэ Пянь 2003г.


Категория: выдержанный улун продольной скрутки.
Урожай: 2003г.
Форма: рассыпной улун.
Производитель: семья Чэн.
Лао Сюэ Пянь – выдержанный чай на основе Снежного Кома, который был мастерски сохранен и прожарен на медленном огне в тячении 6 часом мастером из Чао Чжоу Чэн Лун Цуанем. Традиционная технология для Чао Чжоу сделала улун практически черным чаем. Сладость и медовость с мускатными нотами сочетаются с глубиной сладостью вкуса.
Цена: 34 USD/100г.
18USD/50г.

Лао Те Гуань Инь 2002г.


Категория: выдержанный улун.
Урожай: весна 2002 г.
Форма: рассыпной улун сферической скрутки.
Производитель: семья Чэн.
Чай хорошо хранился в Чао Чжоу, в этом году прожаривался на медленном огне в течении 12 часов, мастером Чэн Лун Цуанем. Традиционная технология для Чао Чжоу сделала улун практически черным чаем. Уже знакомство с сухой заваркой обещает приятное чаепитие – в аромате шоколад, специи и ноты фруктов. Первый настой – приятно маслянистый, сладкий с намеком на фруктовость и корицу, с приятной горчинкой хорошего красного чая. На второй заварке чай полностью раскрывается, появляется легкий и приятный металлический привкус, преходящий в вкус варенья из черной смородины.
Цена: 38 USD/100 г.
20 USD/50 г.

Фэн Хуан Дань Цун Лао Ми Лань Сян 2004г.


Категория: выдержанный улун продольной скрутки.
Урожай: 2004г.
Форма: рассыпной улун.
Производитель: семья Чэн.
Лао Ми Лань – выдержанный чай на основе Медовой орхидеи, который был мастерски сохранен и прожарен на медленном огне в тячении 6 часом мастером из Чао Чжоу Чэн Лун Цуанем. Традиционная технология для Чао Чжоу сделала улун практически черным чаем. Сладость и медовость сочетаются с глубиной и почти шоколадностью вкуса.
Цена: 38 USD/100г.
20USD/50г.

2012-04-06

Путешествие в Китай 2012. Кунмин.

В этот раз в путешествие отправилась международная компания – два Андрея из Минска, я и мой товарищ Дарюс – из Вильнюса. Встретились в аэропорту Шереметьево. 10 часов – и мы в Гонконге. Пошли покупать билеты на Аэропортэкмпресс – скорый поезд до железнодорожной станции Ковлун. Милая кассирша решила не продавать нам билеты –
вчетвером на такси нам будет и дешевле, и быстрее, и удобнее. Сэкономили 50 гонконгских долларов.
Поезд в Гуанчжоу ходит каждый час, путешествие занимает два часа. Они прошли быстро – сидения мягкие, удобные – после самолета мы все в миг уснули и проснулись в Гуанчжоу, на Северном вокзале.
Здесь наш ждала Джейни – не только наш проводник, переводчик, но и наш счастливый талисман,соей улыбкой освещавшая тяготы нашего пути.
3 часа ушли на то, чтобы поменять деньги… Посетить чайный рынок Гуанчжоу не удалось. Ничего –впереди – Юньнань.
Еще один перелет –и мы в Кунмине. Все. Гостинница. Душ. Кровать. Мертвый сон.
Утром – конечно в Кунминский чайный рынок. Андрей повел к старому своему знакомому – Лао Чжуну. И засели за чай. Потом – обильный обед. Очень обильный. Разделить счет не удалось– платил хозяин. Мы еще не знали, что нас еще ждет ужин…
Ворота чайного рынка Кунмина.
Слева на право - жена Лао Чжуна, Лао Чжун, Дарюс, Джейни.


После обеда пошли обследовать чайный рынок. Маленький, уютный. В основном – Юньнаньский чай (Пу Эр, конечно). В одном магазинчике обнаружили улуны – ими торговал выходец из Аньси. ТГИ был отменным, а вот улуны У И – средненькие. Стал впаривать красный чай У И – дорогущий, но средненький.
Другие магазины полны добротного, но скучноватого Пу Эра – Менхай, Хайвань и тому подобные раскрученные заводы. Мало того, доминируют доступные чаи среднего класса. А так хочется найти что-то такое…
После четырех часов блужданий мое упорство было вознаграждено. В самом конце рядов прятался магазинчик сокровищ. Семейная фирма торговала Пу Эром собственного производства. Чай из знаменитых гор и знаменитых плантаций,не мешанный, со старых деревьев. Мало того - упаковка – ручной работы. Хозяин –известный каллиграф, сам пишет тушью упаковки.
Долго беседовали, пробуя прекрасный ароматный чай, чувствуя родство душ. Так я нашел нового чайного брата.

Чайные братья.

Чай и каллиграфия.
Каллиграфия и чай.


Только на следующий день, уже в Лицзяне я заметил, что чайный брат меня обманул. Вместо двух блинов положил три.

2012-04-05

Исинская глина Цзю Ли Чжу Ша.



Еще одно открытие - новый вид Исинской глины Чжу Ни - Цзю Ли Чжу Ша. Это подвид Чжу Ни, который в очень маленьких количествах находят на дне выроботок шахт горы Цзю Ли. Из-за предельно высокого содержания железа, чайник имеет темный, почти черный цвет и металический блеск, а натуральные вкрапления алой Чжу Ни придают неповторимый цветовой контраст и красивую фактуру поверхности.
Выдам секрет - достал пару таких чайников.

Лун Цуань Ди Яо Цин Ци Мей Хуа - Цветок сливы.








Вместимость: 45мл
Диаметр: 5,8см
Высота: 3.8см
Материал: селадон Лун Цзуань Ди Яо.
Производитель: Мастер У Цзянь Чунь, Лун Цзуань.
Эти чашки – праздник для рук, глаз и души. Такого селадона я не видел – с таким чистым, ярким цветом. Кажется, что чашки сияют, светясь живым светом. Вот что значит традиции и мастерство, душа Мастра, вложенные в это произведение искусства. А как они красивы при свечах... Да, чуть не забыл - из них можно и чай пить.
С сертификатом Мастера.
Цена: 240USD за комплект из 6 чашек.
80USD за 2 чашки.

В наличии один комплект из 6 чашек.

Лун Цуань Ди Яо Цин Ци Мей Хуа - Цветок сливы II.








Вместимость: 45мл
Диаметр: 5,8см
Высота: 3.8см
Материал: селадон Лун Цзуань Ди Яо.
Производитель: Мастер У Цзянь Чунь, Лун Цзуань.
Эти чашки – праздник для рук, глаз и души. Такого селадона я не видел – с таким чистым, ярким цветом. Кажется, что чашки сияют, светясь живым светом. Вот что значит традиции и мастерство, душа Мастра, вложенные в это произведение искусства. А как они красивы при свечах... Да, из них можно и чай пить.
С сертификатом Мастера.
Цена: 240USD за комплект из 6 чашек.
80USD за 2 чашки.

Остались 2 чашки.

2012-04-04

Чайные обезьяны-девственницы есть!


Во время путешествия в Юньнань, в Лицзяне была обнаружена чайная обезьяна-девственнца. Уникальная фотография Лу Юя Второго и раритета чайной промышленности.

Фен Цин Дян Хун отборный 2012г. - Кончился!



Категория: красный (черный) чай.
Урожай: 12 марта 2012 г.
Форма: рассыпной чай.
Производитель: Фабрика Фен Цин Дян Хун.
Вторая находка моей поездки – знаменитейший свежий красный(черный) чай
провинции Юньнань. Отличное сочетание – свежесть и высокое качество!
Чай изготовлен только из смеси самых первых пушистых и простых почек, которые после ферментации приобрели золотистый цвет.
Сладкий деликатный медовый аромат дополняет бархатная сладость вкуса, долгим
послевкусием играющая во рту. Этот чай более крепкий, насыщенный чем Цзинь Хао,
но не уступает ему по качеству.
Цена: 20 USD/100 г.
11USD/50 г.

Фен Цин Дян Хун Цзинь Хао 2012г. - Кончился!



Категория: красный (черный) чай.
Урожай: 12 марта 2012 г.
Форма: рассыпной чай.
Производитель: Фабрика Фен Цин Дян Хун.
Вторая находка моей поездки – знаменитейший свежий красный(черный) чай
провинции Юньнань. Отличное сочетание – свежесть и высокое качество!
Чай изготовлен только из самых первых пушистых почек, которые после ферментации приобрели золотистый цвет.
Сладкий деликатный медовый аромат дополняет бархатная сладость вкуса, долгим
послевкусием играющая во рту.
Цена: 22 USD/100 г.
12USD/50 г.
Осталось 50г. !

Булан Шань Бан Пань Гу Шу Шэн Пу Эр Сян Ча 2012г. - Кончился!



Категория: шэн
(сырой, зеленый).
Урожай: 15 марта 2012 г.
Форма: рассыпной чай.
Производитель: деревня Бан Пень, Булан Шань.
Второй год подряд мне везет – привезти самый первый Шэн. На этот раз мне подсобил мой новый чайный брат.
Чай собран со старых деревьев, растущих на высоте 1200-1400 метров. Свежий, сильный и сложный аромат – цветы, камфара, ноты меда и цитрусовых. Во вкусе приятно сочетаются
приятная сила горчинки старых деревьев и свежая цитрусовая сладость. Со временем этот чай разовьется в настоящий шедевр.
Цена: 24 USD/100 г.
14USD/50 г.

2012-04-03

Чашки из жадеита.



Мастер: неизвестен.
Год изготовления: 2011г.
Материал: жадеит.
Вместимость: 50 мл.
Описание: Чашки, которые я искал уже лет десять. Нефрит или ему подобный камень не только подчеркивает цвет чая, но и делает более выразительным его аромат, очень хорошо сохраняет тепло. Словом – это один из лучших материалов для чашек. Каждая чашка – уникальна по своему каменному узору, который играет на свете в полупрозрачном камне. А их тихое изящество не оттеняет красоту чая, а только ее подчеркивает.
Рекомендации: для зеленого чая, улунов, красного (черного) чая, шэн и шу пуэра.
Цена: 70USD
Спасибо, приобретены.

2012-04-02

Вернулся!

После многих приключений, вернулся!
Хорошо дома...
Конечно, привез гостинцев:
Шэн Пуэр с горы Булан Шань 2012 года - собран с деревьев возрастом 70-100 лет.
Дян Хун Цзинь Хао 2012
Дян Хун отбонрный 2012
И множество фотографий.......


(Не забыли - фотографии можно увеличить кликнув?)