Линьцан Гу Ча Гу Шу Чжэнь Пинь 2005 г. - Кончился!

Категория: шэн.

Урожай: 2005 г., весна, первый сбор.

Форма: бин (блин) 500 г.

Производитель: чайная фабрика Линьцан Гу Ча .
Чай собранный со старых чайных деревьев растущих близ села Нань Мэй, район Линьцан. Сладкий, ароматный чай - цветы, камфорное дерево, свежые ноты черной смородины, полный нюансов и мощи. Сделан с любовью и вручную. В наличии только 2 блина.
Цена: 92 USD/500 г. за бин (блин).

Драгоценный чай старых деревьев Линьцана 2005 г. Кончился!

Категория: шэн.
Урожай: 2005 г., весна, первый сбор.
Форма: бин (блин) 500 г.
Производитель: чайная фабрика Линьцан Гу Ча .

Чай собранный со старых чайных деревьев растущих близ села Нань Мэй, район Линьцан. Сладкий, ароматный чай - цветы, камфорное дерево, свежые ноты черной смородины, полный нюансов и мощи. Сделан с любовью и вручную. В наличии только 2 блина.

Цена: 92 USD/500 г. за бин (блин).

Сягуань Сяо Фа Пуэр Туо Ча 2007г. - Кончился!

Категория: шу(готовый).
Урожай: 2007 г.
Форма: туо (чаша) 100 г.
Производитель: Сягуаньский завод.
ОБНОВЛЕНИЕ! Сяо Фа 2006 г. закончился , в наличии урожай 2007 г.
Поверьте, этот чай лучше не покупать и ни в коем случае не пить. В 70-е годы от него заразилась сначала Франция, a вскоре и вся Европа "чайным пуэрным вирусом". В 90-е годы, ничего плохого не подозревая, его испробовал я сам. С тех пор без чая и без пуэра я бы не выжил. Если не боитесь заразиться – наслаждайтесь. Он хорош: простой, незатейливый, но глубокий и цепляющий. Извините за чувственную сентиментальность.
Цена: 15 USD/100 г. за туо (гнездо).

Сягуань Е Шэн Бин 2005 г. - Кончился!

Категория: шэн.

Урожай: 2005 г., весна, первый сбор.

Форма: бин (блин) 357 г.

Производитель: чайная фабрика Сягуань.
Чай собранный со старых чайных деревьев возрастом свыше 700 лет, растущих на горе Бао Шань, Дали. Типичный камфорно-табачный аромат, мощь старого чая, активные и зрелые танины. В наличии только 2 блина.
Цена: 98 USD/357 г. за бин (блин).

Цзин Май Гу Шу Бин 2004 г. Кончился!

Категория: шэн.

Урожай: 2004 г. весна, первый сбор.

Форма: бин (блин) 357 г.

Производитель: Хэ Ши Хуа.

Наша гордость. Чай – часть истории пуэра. Это первый блин, сделанный из сырья одной местности (не купаж). Да и его создатель – видная фигура в мире знатоков коллекционеров пуэра. Сырье – старые дикорастущие чайные деревья с горы Цзин Май. Столь заваркостойкого чая я не встречал – 14 завариваний! Ароматен и сладок, уже зреющий чай.
В наличии только 1 блин.

Юн Чжэнь Юн Дэ Цин Бин 2007 г. - Кончился!

Категория: шэн.

Урожай: 2007 г. весна, первый сбор.

Форма: бин (блин) 357 г. Производитель: чайная фабрика Юн Чжэнь. Юн Дэ – местность на границе с Бирмой в Линцане – здесь на высокогорьях собран и произведен этот чай. Как всегда линцанское буйство аромата и вкуса.
Цена: 46 USD/357 г. за бин (блин).

День рождения достопочтенного Лу Юя.

Сегодня - осеннее солнцестояние - день рождения достопочтенного Лу Юя. Поздравляем!
И делаем подарок всем чайным людям - 15% скидку.
Подарки можно получить до 1 октября.

Мэнхай Цзинь Чжэнь Бай Лянь 2007г. - Кончился!

Категория: шу.

Урожай: 2007 г., весна.

Форма: бин (блин) 357 г.

Производитель: Мэнхайская чайная фабрика .
Продукт самой знаменитой компании. Легендарный блин, выпускаемый с 2005 г. Самый-самый. За два год хранения цена выросла в пять раз для урожая 2006 г. И вкус того стоит – мягкий, вкрадчивый, элегантный с нотками кофе и шоколада.
Цена: 66 USD/357 г. за бин (блин).

Мэнхай Ю Жунь 2007г. - Кончился!

Категория: шу.

Урожай: 2007 г., весна.

Форма: бин (блин) 357 г.

Производитель: Мэнхайская чайная фабрика .
Продукт самой знаменитой компании. Новый рецепт, с претензией на категорую «самый-самый». Мягкий, обволакивающий, сладкий с нотками мха и кофе.
Цена: 49 USD/357 г. за бин (блин).

Мэнхай 7262 2008 г. - Кончился!

Категория: шу.

Урожай: 2007 г. весна.

Форма: бин (блин) 357 г.

Производитель: Мэнхайская чайная фабрика .
Продукт самой знаменитой компании. Классика. Спрессован из урожая 2007 г. в 2008 г. Эталонный вкус.
Цена: 42 USD/357 г. за бин (блин).

Ли Мин Тянь Цзин Пяо Сян 2008 г.

Категория: шу.

Урожай: 2008 г., весна.

Форма: бин (блин) 357 г.

Производитель: чайная фабрика Ли Мин.
Продукт одной из знаменитых компаний. Несмотря на среднее сырье 5 сорта, чай получился очень ароматным и вкусным, даже несмотря на свою юность – следов влажного скирдования нет. Доминируют приятные кофейно-шоколадовые нотки. Вот так представляют небесный аромат (так переводится название чая) в Юньнани :-) .

Цена: 34 USD/357 г. за бин (блин).

Цзю Вань Тун Цин Хао 2007г. Кончился!

Категория: шу.

Урожай: 2007 г., осень.

Форма: бин (блин) 357 г.

Производитель: чайная фабрика Цзю Вань.
Отличительная черта этого чая – осенний сбор с плантаций Линцана. Ферментировался долго – 50 дней. Результат – глубокий, сбалансированный вкус с нотками камфорного дерева, мха и листьев.

Цена: /357 г. за бин (блин).

Юнь Гуй Цзин Май Шу Пуэр 2007 г. - Кончился!

Категория: шу.

Урожай: 2007 г., весна.

Форма: бин (блин) 100 г.

Производитель:чайная фабрика Юнь Гуй.
Отличный шу пуэр из сырья чайный деревьев, растущих на склонах Цзин Май. Средняя ферментация обеспечивает хорошее развитие вкусовых качеств во время хранения. Темно- красный настой, сильная ци, освежающий вкус с сладкими нотками цветов.

Цена: 12 USD/100 г. за бин (блин).

Фэн Цин Хэ Сие 68 2007 г. - Кончился!

Категория: шу.

Урожай: 2007 г.

Форма: бин (блин) 357 г.

Производитель: Фэнцинская чайная фабрика.

Высококачественное сырье из Фэнцина. И в пуэре чувствуются нотки, присущие знаменитому фэнцинскому красному чаю. Дерево, специи с легкими нотками цветов и специй. Не зря этот чай назвали «Гармоничным» - вкус это подтверждает.

Цена: 39 USD/357 г. за бин (бин).

Как самому сделать исинский чайник 3.

Нетрадицирнный метод изготовления исинского чайника на гончарном круге - технология Шоу Лэ Пэй, привнесена в Исин из Гуандуна в середине ХХ века.

http://www.freehead.com/thread-6619972-1-1.html

Как самому сделать исинский чайник 2.

Процесс изготовления круглого чайника по классической технологии Да Шэн Тун.

http://www.zsmjw.com/guanhu.asp

http://www.zsmjw.com/guanghu1.asp

http://www.zsmjw.com/guanghu2.asp

http://www.zsmjw.com/guanghu3.asp

http://www.zsmjw.com/guanghu4.asp

Как самому сделать исинский чайник 1.

Процесс изготовления прямоугольного чайника по классической технологии Сян Шэн Тун.

http://www.zsmjw.com/fhzu.asp

http://www.zsmjw.com/fhzu1.asp

http://www.zsmjw.com/fhzu2.asp

http://www.zsmjw.com/fhzu3.asp

Видео про мастера Мао Гуо Цяна.

Интересный фильм про мастера.

http://www.zs23.com/Article/ShowArticle.asp?ArticleID=4

Несколько его работ есть и у нас:

Высокая ручка.

Ореол вокруг луны с высокой ручкой.

Спасибо Натали, приславшей этот линк!

Самый большой чайник из исинской глины.

В марте 2008г. после десяти месяцев кропотливой и самоотверженной работы завершено строительство самого большого в Исине, а может быть и в мире, Исинского чайника. Автор - Чэн Мяо Гэнь.

Диаметр - 1,6м. Внутри могут разместиться 4-5 человек (конечно, китайцев :-)).

На поверхности - каллиграфическая резьба - весь Ча Цзин (8646 иероглифов).

Для строительства использованы 2 тонны глины. После обжига чайник весит 1 тонну.

Сам Мастер Чэн признался, что во время работы он чувствовал, что строит дом, а не делает чайник.

По материалам CCTV International

Фильм про Пуэр.

http://v.cctv.com/html/documentary/2008/08/documentary_300_20080831_2.shtml

Прислала Натали. Большое спасибо!

Юн Дэ Цзи Ю Шу Пуэр 2007г. - Кончился!

Категория: шу.
Урожай: 2006 г., весна, первый сбор.
Форма: бин (блин) 357 г.
Производитель: чайная фабрика Юн Дэ Цзи Ю.
В прошлом году я открыл для себя этого производителя и обрадовался – соотношение цена-качество на высоте. Специализация – пуэры из высококачественного сырья и из одного сада. В этом году завод сделал нововведение – стал выпускать блины не по 400г, как в 2007 г., а по полкило. Урожай весны 2006 г. с дикорастущих чайных деревьев, спрессован в 2007 г. – вся первичная постферментация уже успешно прошла. Очень ароматен, сладок и гармоночен.
Цена: 48 USD/357 г. за бин (бин).

Юн Дэ Цзи Ю Ман Фэй Шань Туо 2008 г. Кончился!

Категория: шэн.
Урожай: 2008 г., весна, первый сбор.
Форма: туо (чаша) 200 г.
Производитель: чайная фабрика Юн Дэ Цзи Ю.
В прошлом году я открыл для себя этого производителя и обрадовался – соотношение цена-качество на высоте. Специализация – пуэры из высококачественного сырья и из одного сада.
Чай собран на высокогорьях Ман Фэй.
В аромате и вкусе ноты фруктов, камфорного дерева и орхидеи.
Цена: 24 USD/200 г. за туо (гнездо).

Юн Дэ Зи Ю Мей Зи Цзин 2008г. - Кончился!

Категория: шэн.
Урожай: 2008 г. весна, первый сбор
Форма: бин (блин) 400 г.
Производитель: Юн Дэ Зи Ю чайная фабрика.
В прошлом году я открыл для себя этого производителя и обрадовался – соотношение цена-качество на высоте. Специализация – односадовые Пуэры из высококачественного сырья. В этом годы завод сделал нововведение – стал выпускать блины не по Ляну, не по 400г, как в 2007г., а по полкило. Чтобы закладывать побольше.
Первый весенний сбор с дикорастущих чайных деревьев

Чай собран на высокогорьях Мэй Зи Цзин.
В аромате-вкусе камфорное дерево и цитрусовые с орхидеевыми нотами.

Органический сертифицированный продукт.
Цена: 48 USD/400г. за бин (блин).

Юн Дэ Цзи Ю Сюэ Шань 2008 г. - Кончился!

Категория: шэн.
Урожай: 2008 г. весна, первый сбор
Форма: бин (блин) 500 г.
Производитель: чайная фабрика Юн Дэ Зи Ю.
В прошлом году я открыл для себя этого производителя и обрадовался – соотношение цена-качество на высоте. Специализация – пуэры из высококачественного сырья и из одного сада. В этом годы завод сделал нововведение – стал выпускать блины не по 400г, как в 2007 г., а по полкило.
Первый весенний сбор с дикорастущих чайных деревьев.
Чай собран на высокогорьях Снежной горы, но не в Мэнку, а с другой горы с тем же названием, расположеной в районе Юн Дэ.

В аромате вкусе приятно сочетание камфорного дерева, цитрусовых и цветов с холодинкой на конце языка. Мощный и сбалансированный.
Лимитированная партия – 3999 блинов. Органический сертифицированный продукт.
Цена: 69 USD/500г. за бин (блин).

Юн Дэ Цзи Ю Ю Шу Чунь Мин 2008 г. - Кончился!

Категория: шэн.
Урожай: 2008 г., весна, первый сбор.
Форма: бин (блин) 500 г.
Производитель: чайная фабрика Юн Дэ Цзи Ю.
В прошлом году я открыл для себя этого производителя и обрадовался – соотношение цена-качество на высоте. Специализация – пуэры из высококачественного сырья и из одного сада. В этом годы завод сделал нововведение – стал выпускать блины не по 400 г., как в 2007 г., а по полкило.

Первый весенний сбор с дикорастущих чайных деревьев.
Чай собран в окресностях деревни Ву Цзя на границе с Бирмой.

В аромате и вкусе присутствуют цветы, мед, мокрые листья, табак. Сладость проявляется при остывнии. Яркая радуга вкусов и ароматов.
Лимитированная партия – 3999 блинов. Органический сертифицированный продукт.
Цена: 69 USD/500г. за бин (блин).