Старые чайные деревья в Таиланде.

Давно у меня витала идея о том, что старые чайные деревья могут расти не только в Юньнани. Ведь природа не признает границ государств, для нее главное - климатические условия, почва. А в на севере Таиланда они схожи. Да и местные горные племена во многом схожи с проживающими в Юньнани. Когда узнал, что на сборе чая работают исключительно люди из племени акха, мои глаза заблестели и я задал заветный вопрос про чайные деревья.

Оказывается, это не диковинка. Хотя никто не задается вопросом, откуда они - это принимается как данность, как джунгли вокруг.

Меня повезли на горную плантацию, находяшуюся на высоте 1400 м. Рядом со стройными рядами чайных кустов показали недавно обрезанный ствол чайного дерева, имеющего возраст свыше 100 лет. Обрезали для того, чтобы образовалось больше побегов для новых саженцев.

Повыше мне показали еще одно дерево, необрезанное.

Это основание ствола.

A это листья.

Из такого сырья в Таиланде с 1960г. в промышленных маштабах изготавливают пуэр.

©2008 Армандас Бурба, ChaYi