Категория: шэн (зеленый) пуэр.
Урожай: 2008 г.
Форма: бин (блин) 357 г.
Производитель: завод Чан Тай.
Знаменитый завод, основанный в 1999г. тайваньцами, успешно конкурирующий и с Хайванем, и с Мэнку и даже с Мэнхаем. После побед на чайной выставке 2007г. и с приходом знаменитого технолога и любителя чая Чжоу Юя, в 2008г. завод обновил линейку своей продукции, так и в рецептуре, так и в дизайне. Блин «Красота Чан Тай» - один из лучших. Обертка – творение классической живописи и каллиграфии, и даже современны марки сертификатов ее не портят. Внутри – классический Шэн, спрессованный каменным прессом. Сырье – крупнолистовые деревья ИУ, и не молодые – чай щиплет за язык. Очень ароматен, силен и глубок, даже маслянистый, с живой, чуть пьянящей Ци чая. В аромате – вкусе гармония специй, камворы, ноты табака и ванили. Горчинка быстро переходит в сладость. Долгое приятное послевкусие.
Чай хранился в Гуанчжоу, влажный и жаркий климат которого ускорил созревание чая – настой уже красноватый.
Цена: 29 USD/357 г. за бин (блин).
Комментариев нет:
Отправить комментарий