Категория: Шэн Пуэр.
Урожай: 2009 г., весна, первый сбор.
Форма: чжуань (кирпич) 75 г.
Производитель: чайная фабрика И У Чжэн Шань.
Молодой маленький производитель, который в этом году создал линейку чая высочайшего качества, изготовленного маленькими партиями – такого качественного сырья много просто нет. Нововведение – маленькие кирпичи – так как чай дорогой, можно не покупать большой блин, а побаловать себя за сравнительно низкую цену. Сырье – смесь первого сбора со старых деревьев ИУ. Очень ароматен и богат нюансами – не уступает хорошим улунам. В аромате – сладость пряностей с нотами камфара, которые при остывании дают намек на мяту. Вкус – свежий, богатый, изменчивый от заварки к заварке. Горчинка выразительна, как танины хорошего вина – с фруктовой кислинкой, приятно обволакивает гортань и быстро переходит в сладость. После 3 заварки начинает доминировать орхидеевая сладость. Покалывание кончика языка – визитная карточка чая со старых деревьев. Очень заваркостоек. Послевкусие долгое и приятное.
Цена: 16 USD/75 г. за чуань (кирпич).
Комментариев нет:
Отправить комментарий