Люань Хей Ча 1999г. - Кончился!

Категория: хей ча (черный чай).

Урожай: 1999 г.

Форма: прессованный чай.

Производитель: Сунь Шунь И, Цимэнь, провинция Аньхуей.

На родине Цихуна и Лю Ань Гуань Пяня производят и этот интересный чай. Он старше Шу Пуэра, хотя и не такой популярный, хотя технология его производства была перенесена в Юньнань в 1970-ых. Его прожаривают, кладут на ночь чтобы впитать росу (а может и просто увлажняют) и запустить процесс ферментации. Утром еще влажный чай складывают в плетенные корзины, выложенные бамбуковыми листьями и запрессовывают. Встречался чай и просто слежавшийся. Этот – сильно запрессован, что позволяет дольше сохранить аромат чая.
Выдержанный, созревший чай. Время придало чаю сладость, выявила грани и нюансы. Есть в нем и знакомые ноты Пуэра – землянистость, моховость, но и ноты специй, сладость и вкрадчивая мягкость.
Цена: 86 USD/450 г. упаковка

25 USD/100 г.
14USD/50г.